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 | BOULEUSES A PÂTE CONIQUES |
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. La bouleuse donne une forme ronde à la pâte grâce à un cône en aluminium avec des canaux verticaux, tournant sur son propre axe, et des bras en aluminium immobiles (mais réglables en largeur) circulant autour de lui en spirale.
. La pâte provenant de la coupeuse-peseuse tombe dans la goulotte d'entrée de la bouleuse conique ou cette pâte est introduite directement dans la goulotte d'entrée de la machine à la main.
. La pâte provenant de la découpeuse-peseuse entre le tambour de laminage et les glissières latérales de guidage, la pâte prend sa forme ronde et se dirige automatiquement vers la sortie.
. La pâte est ensuite automatiquement projetée de cette machine sur la bande de la machine à reposer ou sur la table de comptoir.
. Comme la farine est constamment saupoudrée sur les surfaces où la pâte circule avec la partie mobile de distribution de farine sur la machine, le collage de la pâte aux surfaces est évité.
. Le corps de la machine est sur 4 roues, de sorte que le sous-plancher amovible peut être nettoyé facilement.
. Il y a un relais de protection de phase dans le panneau électrique, de sorte que le fonctionnement inverse de la machine est automatiquement empêché en cas d'alimentation de phase différente de la machine
OBSIONNEL:
. Les glissières latérales en aluminium et le cône rotatif peuvent être recouverts de téflon.
